Resep Empal Gepuk Daging at Masakan

Situs resep masakan yang memiliki informasi mengenai segala hal tentang dunia masak-memasak.

Resep Empal Gepuk Daging. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan air. Potonglah daging tak terlalu tebal agar bumbunya mudah merasuk sampai ke dalam.

Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda oleh Diyah
Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda oleh Diyah from www.pinterest.com

Empal gepuk mudah ditemui di restoran khas sunda. Tujuannya untuk memecah serat daging sehingga. 250 gram daging sapi direbus hingga agak lunak, lalu potong 5 cm x 5cm tebalnya 1 cm lalu dimemarkan (jangan sampai hancur) 100 cc santan kental.

Resep Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda oleh Diyah

Resep empal daging pertama adalah empal gepuk, bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah: 250 gram daging sapi direbus hingga agak lunak, lalu potong 5 cm x 5cm tebalnya 1 cm lalu dimemarkan (jangan sampai hancur) 100 cc santan kental. Disebut gepuk karena daging yang sudah dimasak dengan bumbu hingga empuk digepuk atau dipukuli hingga agak pipih. Hal ini dikarenakan empal gepuk memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih yang menggugah selera.


YOU MAY LIKE :