Resep Tekwan Model Khas Palembang at Masakan

Resep Tekwan Model Khas Palembang. Tidak perlu datang ke palembang jika ingin mencicipi hidangan lezat ini. Resep tekwan ikan khas palembang.

1 kg tekwan yang sudah. 250 gr ikan tenggiri 175 tepung sagu 175 ml air 1 butir telur 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur bahan. Resep tekwan khas palembang, segar dan gurih rasanya.

Resep Tekwan khas Palembang yang Nikmat Indozone.id

Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek yang cenderung lebih besar dan bervariasi bentuk karena ada bentuk lonjong, bulat serta oval. Namun di palembang sendiri ternyata tak cuma pempek yang menjadi makanan khas. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Berdasarkan sejarah, tekwan merupakan kuliner hasil akulturasi budaya tionghoa dan palembang lalu diadopsi oleh masyarakat palembang dan diubah menjadi cita rasa lokal.